Akşamdan kalma kahvaltı masası

Noel planları

Aslında ilk planım herkes ailesiyle Noel kutlarken boş kalan kayak pistlerini değerlendirmek, en kolay pistlerde rahat rahat düşe kalka dolanmaktı. İnsan plan yapar tanrı güler diyorlar İngilizce işte aynen o hesap, ağır bir nezle beni eve hapsetti. Biz de geç Noel kutlaması planımızı tam gününe çektik.

Etrafınızda yaşayan herkes ailesiyle bayram kutluyorken, o bayram size ait olmasa da havaya giriyorsunuz. Her yer ışıklar, konuştuğunuz herkes hevesle planlarını anlatıyor falan ya, işte biz de planlarımız yalan olunca arkadaşlarla güzel bir yemek planladık. Aman abartmayalım altı üstü yedi kişiyiz diyerek sınırlamaya çalıştığımız Noel yemeğinden geriye pişiremediğimiz bir sürü ara sıcak ve yiyemediğimiz bir sürü meze kaldı. E tabi o kalanlar da işte bu yazının konusu ertesi sabah kahvaltısı oldu.

Akşamdan kalma masa

Akşamdan kalma masalara bayılıyorum. Masaörtüsünde hala ekmek kırıntıları, belki sona kalmış bir bardak, bir peçete… Akşamın daha arşivlenmemiş anıları… İşte bu sabah anneannemle dedemin emek emek hazırladığı dantelli masaörtüsüyle kaplı akşamdan kalma bir masada, akşamdan kalan yemeklerle yaptık kahvaltımızı. Alp’le hiç anlaşamadığımız benim usul sigara börekleri (ben ezineciyim o lorcu), Garine’nin tarifiyle topik, yine Alp’le anlaşamadığımız benim usul naneli kuzu köfte (o dana karışık sever), Emre’nin tarifiyle salçasız, taze biberli muhammara, limon kabuklu, kış bahçesinden toplama dereotlu haydari, sumağı unutulmuş ekşili kuru dolma ve patlıcan ezme ve en efsanesinden ev yapımı hellim!

Buyrun tariflerin asılları:

Garine’den harika bir topik

Kapalı bir facebook grubu olan Mide Lobisi’nde Emre’nin paylaştığı muhammara

Devran’dan ev yapımı hellim

En son da bizim ekşili kuru patlıcan/biber dolması: