Kadınbudu Köfte

İstiklal'de yürüyorsun. Karnın aç, giriyorsun bir esnaf lokantasına. Neye hayır diyemezsin? Kadınbudu köfteye... Dünden kalan pilav da olsa, içindeki pirincin yanında püre yiyor da olsan, esnaf lokantalarında vazgeçemediğim 3-5 yemekten biridir kadınbudu köfte. Tarifi aşağı yukarı hep aynı. Yapması kolay ve çabuk. Şans verin! Şu kadınbudu köftenin içinin güzelliğine bakar mısınız! Bu arada, tarihine baktım ama pek bir şey bulamadım. Bir ...