şarap 2 results

Kapitalizme karşı kazanılmış bir zafer: şarap fuarları

  Her ülkenin  kendine özgü yeme ve/veya içmeyle bağlantılı özel günleri, faaliyeti oluyor. Bizde bu iş en güzel bayramlarda oluyor sanırım: her ziyaret edilen evde en güzel yemekler, ufak-tefek likörler vs ile gerçekten mide fesatı yaşanılıncaya kadar yemek yenir. Standart bir bayram ziyareti maratonunda her ziyaret edilen evde sunulan lezzetler arasından en iyilerini seçip sadece onları yemek ve diğer evdeki en iyilere yer bırakabilmek başlı başına bir ...

Şarapta Armut, Sous Vide Ördek ve Biz

Her şey gittiğimiz bir restoranda tattığım şarapta poşe armutlu ördek ile başladı... Fransa'nın etkisidir belki, bilmiyorum, ama ben özellikle kuzu ve ördekle tatlı sosları çok seviyorum. Yaşadığımız yer nispeten küçük bir yer, ama Fransa'nın iyi yemekleri kültürün bir parçası olarak görmesi sebebiyle küçücük kasabalarda bile çok iyi restoranlar var. Bunlardan biri de Le Christina diye az çeşit yemeği gayet iyi yapan bir restoran. İç dekorasyonuna da ...