Gordon Bey Usulü Mercan
Godon Ramsay denen İskoç (Britanyalı) abimiz, her ne kadar endüstiyel bir şefe dönüşmüş olsa da, ben kendisinin yemeklerini ve anlatım tarzını seviyorum. Tarzına ilişkin olarak önemli bir not da düşmem lazım: hell's kitchen tarzını değil, master chef junior tarzını kast ediyorum. Yoksa sabahtan akşama viagra yutmuş gibi sağa sola hallenen (fuck off, you, me, that vs) Gordon Ramsay pek de mantıklı biri değil :) Aradaki üslup farkını şu videodan görebilirsiniz...
Evde Döner Macerası
Biz memleketten uzak yaşayan zavallıların en büyük derdi yemek. Aile, arkadaşlar falan bir şekilde iletişim sürüyor ama ne hasta olduğumuzda gidecek bir çorbacı, ne ayak üstü iyi yemek yiyebileceğimiz ev yemekleri yapan bir yer, ne güzel bir dönerci, ne de bir kebapçı var… Yanlış anlaşılmasın, her yerde kebapçı bol, ama dönere kebap diyen mekandan ne beklenir? Fabrikasyon döner ateş önünde dönse de döner midir?
Mide Lobisi’nde Koray diye bir hain ...
Ben buraya neden çıktım, niçin çıktım?
Kapat o oyunu, bir haftadır yazacaksın o yazıyı. Otur yaz artık.
Talimat gelince kös kös kapattım civilisation’ı. Halbuki continents haritasını açıp Gılgamış’la dünyanın tozunu attıracaktım ben. Neyse…
Efendim ilk yazının sanırım bu sitenin neden kurulduğuyla ilgili olması lazımmış bu blog denen zamazingoda. Biri bana bir şeyi neden yaptığımı sorunca aklıma hep Umudumuz Şaban filmi gelir:
İzaha gerek olmasa da yine de anlatayım: insan ...
A Couple of Truffles Nasıl Çıktı?
Her ÅŸey önce bir tarif defteri sıkıntısıyla baÅŸladı. Elde yazmayı seviyorum, ama sonra açıp elde yazdıklarımın arasında aramayı hiç sevmiyorum. Ne de olsa bilgisayar dönemi çocuklarıyız. Birkaç yarım tarif defterim var, cicili bicili ÅŸeyler, ama öylece duruyorlar. Sonra telefonda kullanılabilecek programları denedim. Birinden çok da memnun kaldım. Ama sonrasında bir baktım en son güncellemesi yapılalı iki sene olmuÅŸ. Sık sık çöküyor, açılmıyor falanâ...
