Korkunç Beklentisi Olanları Utandıran Sebze Çorbası

Daha önce ifşa edildiğim üzere, sebzelerle aram pek iyi değil, ama yememiz de lazım… Annem çok güzel bir çorba öğrendim diyip içindekileri sayınca ne büyük şüpheyle baktığımı tahmin edersiniz. Sebze çorbası! Uzun süre atlattıktan sonra bir sefer zorla yaptı. İnanın yaşadığım şaşkınlığı anlatamam. Sebze bu kadar güzel bir şeyse niye sürekli yemiyoruz dedirtecek kadar güzel bir çorba. Rengi garip, kokusu garip, içindekiler garip, ama bir şekilde çorba başarılı. Bu arada on dakikada piştiğini de söyleyeyim mi?

Uzatmıyorum ve işte sebzeyi azalttığımı düşündüğüm zamanlarda kurtarıcım olan tarifi paylaşıyorum.

My Recipe

Pişme süresi: 10 dakika

İçindekiler

  • 1 Kabak
  • 200g Ispanak
  • 3-5 Çanak enginar
  • 1/2 paket krem peynir

Yapılışı

  1. Sebzeleri istediğiniz kadar suyla 10 dakika haşlayın. Suyu az tutmakta yarar var, çok koyu gelirse sıcak su ekleyerek arttırabilirsiniz.
  2. El blenderıyla hepsini parçalayın.
  3. İsteğinize göre tuz, karabiber ekleyin. Baharat da ekleyebilirsiniz ama bence sadesi gayet güzel.
  4. Krem peyniri ekleyip karıştırın.

No Replies to "Korkunç Beklentisi Olanları Utandıran Sebze Çorbası"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.