Karamelize Cevizli Balkabağı Çorbası
Tarife Lifesum diye bir programda denk gelmiştim. Bana balkabağı çorbasını sevdiren tarif oldu. Kısa kesiyor ve tarife geçiyorum.
For English click here!
Güllaç Atölyesi
Güllaç bence potansiyelinin çok altında bir tatlı. Yani sadece şekerli süt... Gül suyuyla azıcık süsleme çabası var, ama sanki hep bir şeyleri eksik gibi. Güllaç zamanı gelince aklımda sıradışı güllaç denemeleri yapmak vardı. Tabii ki fikrimi alıp Lobi'ye koştum. Herkes bir zaman bu konuyu düşünmüş sanki, fikirler yağdı. Bize de denemek düştü...
Önce fikirleri eledik. Hepsini yapmak mümkün olsaydı bile bizde hepsini yiyecek bünye -inanır mısınız- ...
Armutlu, Cevizli, Rokforlu Kereviz Salatası
En sevdiğim salata tipi meyveli salata. Yeşilliğin o tekdüzeliğini kırmakta meyvenin üstüne yok. Ispanak salatasında nar taneleri mesela, sık karşılaştığımız ve gözümüzün de alışık olduğu bir şey. Ama meyveli tarifler öyle çeşitlenebiliyor ki... İşte bu kereviz salatası ilk gördüğümde beni çok şaşırtan, hatta hala her yapışımda "yaa bu saçma bir şey oldu nasıl yiyeceğim ki ben bunu" dedirten, ama her yediğimde de acayip memnun bırakan bir ...
