Kapitalizme karşı kazanılmış bir zafer: şarap fuarları
Her ülkenin kendine özgü yeme ve/veya içmeyle bağlantılı özel günleri, faaliyeti oluyor. Bizde bu iş en güzel bayramlarda oluyor sanırım: her ziyaret edilen evde en güzel yemekler, ufak-tefek likörler vs ile gerçekten mide fesatı yaşanılıncaya kadar yemek yenir. Standart bir bayram ziyareti maratonunda her ziyaret edilen evde sunulan lezzetler arasından en iyilerini seçip sadece onları yemek ve diğer evdeki en iyilere yer bırakabilmek başlı başına bir ...
Hipsterleri neden moonshine kavanozuyla dövmeliyiz?
Hipsterlık denilen ve Türkçe'de tam olarak karşılığı olmayan tarz aslında popüler olmamak için aşırı uğraşan insanların tarzı olarak özetlenebilir. Gördüğüm en iyi tanım urban dictionary'de sanırım.
Bu arkadaşların değişik ama milyonlarca kişi yaptığı gayet sıradan olan tarzlarını elde etmek için baktıkları yerlerden biri de geçmiş. Geçmişte popüler olan, veya o dönemin şartlarında illegal olan bazı şeyleri alıp alıp tekrardan hayatımıza ...
Ricotta’lı, şeftalili salata
Ürün’ün enteresan bir huyu var: her gün gelip “sebze yemiyoruz biz, öleceğiz erken yaşta” diye ortalığı velveleye verir, ondan sonra da sebze yemez. Mesela haftalık planı yapar, şu sebzeleri yiyeceğiz der, alırız da o sebzeleri ama hayatta da kalkıp pişirmez sevmediği sebzeleri. Alıp çöpe attığımız sebzenin sayısını unuttum vallahi. E bana da haliyle bu kıza sebze yedirme işi düşüyor. Ailemizin çözüm adamı buna da bir çare buldu elbette: öğlen ...
Gordon Bey Usulü Mercan
Godon Ramsay denen İskoç (Britanyalı) abimiz, her ne kadar endüstiyel bir şefe dönüşmüş olsa da, ben kendisinin yemeklerini ve anlatım tarzını seviyorum. Tarzına ilişkin olarak önemli bir not da düşmem lazım: hell's kitchen tarzını değil, master chef junior tarzını kast ediyorum. Yoksa sabahtan akşama viagra yutmuş gibi sağa sola hallenen (fuck off, you, me, that vs) Gordon Ramsay pek de mantıklı biri değil :) Aradaki üslup farkını şu videodan görebilirsiniz...
Ben buraya neden çıktım, niçin çıktım?
Kapat o oyunu, bir haftadır yazacaksın o yazıyı. Otur yaz artık.
Talimat gelince kös kös kapattım civilisation’ı. Halbuki continents haritasını açıp Gılgamış’la dünyanın tozunu attıracaktım ben. Neyse…
Efendim ilk yazının sanırım bu sitenin neden kurulduğuyla ilgili olması lazımmış bu blog denen zamazingoda. Biri bana bir şeyi neden yaptığımı sorunca aklıma hep Umudumuz Şaban filmi gelir:
İzaha gerek olmasa da yine de anlatayım: insan ...
