Rakı olayını çok karıştırdılar!
Efenim bilenler bilir, bundan yaklaşık olarak 10 yıl önce Kızılay Meydanında jandarma eşofmanı ile gezen abimiz kişi hak ve hürriyetlerinden tutun da damak zevkine kadar izafi her konuya uygulanabilecek muazzam bir laf etmişti: Herkesin özgürlüğüne kimse karışamaz!
Özellikle alkol konusunda abimizin sonuna kadar haklı olduğuna inanırım. Sert alkolü seven de var, çok hafif seven de. İnanması güç ama hiç sevmeyen bile var! Ama yine de bu bizi renkleri ve zevkleri ...
Unexpected desire to leave the house and eggs benedict
Eggs benedict was never a favourite dish of mine. This was probably because poached eggs were never a thing in our house when I grew up. Thanks to Ürün, I am trying to learn new things, and this is one of them.
You drag me to a meeting? Then I shall eat
My breaking point was during a breakfast at Apex Hotel in London. I saw eggs benedict on a menu at the hotel we for staying for a meeting, to which I was basically dragged. As I usually do in these circumstances, I tried to direct my ...
Ansızın gelen dışarı çıkma ihtiyacı ve eggs benedict
Eggs beneditct, işin açıkçası çok bildiğim bir yemek değildi benim. Çocukken poşe yumurta (veya çılbır) yemediğimden herhalde pek ilgimi çekmiyordu bu tarz yumurtalı yemekler. Ama Ürün sağolsun, yavaş yavaş açılıyorum.
Madem ki toplantıdayım, o halde yerim
Esas kırılma ama Londra'da Apex otelin kahvaltı salonunda oldu. Rızam hilafına götürüldüğüm bir toplantı için kaldığımız otelde menüde gördüm eggs benedict hazretlerini. Tam olarak memnun ...
An unexpected victory against capitalism: vine fairs
Every culture has its unique eating/drinking rituals specific to their holidays and special occasions. In Turkey, the best example would be the bayram, religious ones in particular. Religious bayrams are usually 3 days. If the oldest parent is actually young, then you as a family visit the elder relatives and family friends in the first two days and wait for hosting even younger families in the last day. Needless to say, visiting days become fewer as the family gets older.
When your family ...
Kapitalizme karşı kazanılmış bir zafer: şarap fuarları
Her ülkenin kendine özgü yeme ve/veya içmeyle bağlantılı özel günleri, faaliyeti oluyor. Bizde bu iş en güzel bayramlarda oluyor sanırım: her ziyaret edilen evde en güzel yemekler, ufak-tefek likörler vs ile gerçekten mide fesatı yaşanılıncaya kadar yemek yenir. Standart bir bayram ziyareti maratonunda her ziyaret edilen evde sunulan lezzetler arasından en iyilerini seçip sadece onları yemek ve diğer evdeki en iyilere yer bırakabilmek başlı başına bir ...
Hipsterleri neden moonshine kavanozuyla dövmeliyiz?
Hipsterlık denilen ve Türkçe'de tam olarak karşılığı olmayan tarz aslında popüler olmamak için aşırı uğraşan insanların tarzı olarak özetlenebilir. Gördüğüm en iyi tanım urban dictionary'de sanırım.
Bu arkadaşların değişik ama milyonlarca kişi yaptığı gayet sıradan olan tarzlarını elde etmek için baktıkları yerlerden biri de geçmiş. Geçmişte popüler olan, veya o dönemin şartlarında illegal olan bazı şeyleri alıp alıp tekrardan hayatımıza ...
Ricotta’lı, şeftalili salata
Ürün’ün enteresan bir huyu var: her gün gelip “sebze yemiyoruz biz, öleceğiz erken yaşta” diye ortalığı velveleye verir, ondan sonra da sebze yemez. Mesela haftalık planı yapar, şu sebzeleri yiyeceğiz der, alırız da o sebzeleri ama hayatta da kalkıp pişirmez sevmediği sebzeleri. Alıp çöpe attığımız sebzenin sayısını unuttum vallahi. E bana da haliyle bu kıza sebze yedirme işi düşüyor. Ailemizin çözüm adamı buna da bir çare buldu elbette: öğlen ...
Gordon Bey Usulü Mercan
Godon Ramsay denen İskoç (Britanyalı) abimiz, her ne kadar endüstiyel bir şefe dönüşmüş olsa da, ben kendisinin yemeklerini ve anlatım tarzını seviyorum. Tarzına ilişkin olarak önemli bir not da düşmem lazım: hell's kitchen tarzını değil, master chef junior tarzını kast ediyorum. Yoksa sabahtan akşama viagra yutmuş gibi sağa sola hallenen (fuck off, you, me, that vs) Gordon Ramsay pek de mantıklı biri değil :) Aradaki üslup farkını şu videodan görebilirsiniz...
Ben buraya neden çıktım, niçin çıktım?
Kapat o oyunu, bir haftadır yazacaksın o yazıyı. Otur yaz artık.
Talimat gelince kös kös kapattım civilisation’ı. Halbuki continents haritasını açıp Gılgamış’la dünyanın tozunu attıracaktım ben. Neyse…
Efendim ilk yazının sanırım bu sitenin neden kurulduğuyla ilgili olması lazımmış bu blog denen zamazingoda. Biri bana bir şeyi neden yaptığımı sorunca aklıma hep Umudumuz Şaban filmi gelir:
İzaha gerek olmasa da yine de anlatayım: insan ...
